Đào tạo

Food Alfa - Ươm tạo & Tăng tốc

Nhờ thiên nhiên ban tặng nhiều tài nguyên phong phú, Việt Nam có nhiều tiềm năng trong lĩnh vực Thực phẩm chưa hề được khai phá. Với định hướng trở thành công xưởng Thực phẩm trong tương lai, nhiều cơ hội sẽ mở ra trước mắt các startup Việt. Tuy nhiên, để nắm bắt các cơ hội đó, các startup thực phẩm Việt phải đối mặt vô vàn khó khăn mới có thể đưa sản phẩm ra thị trường Việt Nam cũng như thế giới.

Sau hơn hai năm làm việc tích cực trong lĩnh vực Du lịch - Ẩm thực phát triển nhiều dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp trong lĩnh vực Thực phẩm cũng như xây dựng một mạng lưới các nhà đầu tư thực sự quan tâm tới Thực phẩm, đồng thời xuất phát từ mong muốn hỗ trợ các startup Việt trong lĩnh vực Thực phẩm phát triển và tăng trưởng hơn nữa, KisStartup phối hợp với Miền đất Đổi mới sáng tạo Du lịch (Innovation Land of Tourism - ILT) chính thức ra mắt dự án Food Alfa - Ươm tạo. Tăng tốc. Kết nối đầu tư nhằm hỗ trợ cho các startup Việt trong lĩnh vực Thực phẩm thông qua các hoạt động:

  • Kết nối đầu tư cho các startup trong lĩnh vực Thực phẩm bao gồm nhưng không giới hạn tới ẩm thực, trồng trọt, chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học, v.v
  • Ươm tạo thông qua các hoạt động đào tạo, huấn luyện và cố vấn nhằm giúp các startup tìm ra sự phù hợp giữa sản phẩm - thị trường cũng như kiểm chứng mô hình kinh doanh.
  • Tăng tốc thông qua hoạt động huấn luyện và cố vấn tăng cường, và kết nối với các nhà đầu tư tiềm năng.


TẠI SAO CHỌN FOOD ALFA? - Mô hình kết hợp ươm tạo và tăng tốc đầu tiên dành riêng cho startup trong lĩnh vực Thực phẩm tại Việt Nam với

  • Lựa chọn linh hoạt các hoạt động ươm tạo hoặc tăng tốc hoặc kết nối đầu tư.
  • Chương trình ươm tạo/tăng tốc/kết nối đầu tư được thiết kế riêng cho bạn nhằm giúp bạn đạt được mục tiêu đã đề ra.
  • Mạng lưới các doanh nhân kỳ cựu trong lĩnh vực thực phẩm và nhà hàng khách sạn có tiềm năng trở thành các cố vấn và/hoặc các nhà đầu tư giúp nâng bước doanh nghiệp bạn.
  • Các huấn luyện viên đổi mới sáng tạo giàu kinh nghiệm làm việc tăng cường với bạn liên tục trong suốt 3 - 6 tháng.


TIÊU CHÍ THAM GIA

Bạn cần đáp ứng mọi tiêu chí bên dưới tương ứng với từng hoạt động để tham gia Food Alfa - Ươm tạo. Tăng tốc. Kết nối đầu tư của chúng tôi. Nếu bạn vẫn không biết mình có đủ điều kiện tham gia hay không, hãy liên hệ với chúng tôi qua email hello@kisstartup.com để được hỗ trợ tốt nhất. 

Hoạt động        

Tiêu chí     
1. Ươm tạo

1.1  Doanh nghiệp bạn đang ở giai đoạn ý tưởng và/hoặc tìm kiếm
sự phù hợp giữa vấn đề - giải pháp và/hoặc kiểm chứng mô hình kinh doanh

 

2. Tăng tốc

2.1  Bạn sở hữu một sản phẩm hoặc công nghệ

2.2  Bạn có nhu cầu kêu gọi vốn để mở rộng kinh doanh






 

ĐĂNG KÝ
Để đăng ký tham gia chương trình Food Alfa, bạn vui lòng làm theo các bước dưới đây: 

Bước 1: Điền đơn đăng ký

  • Để tham gia Ươm tạo, bạn vui lòng đăng ký tại ĐÂY
  • Để tham gia Tăng tốc, bạn vui lòng đăng ký tại ĐÂY. 

Bước 2: Phỏng vấn
Bước 3: Thông báo Kết quả và Đề xuất từ Ban tổ chức

Xem ảnh dưới đây để hiểu rõ hơn về Quy trình Đăng ký tham gia Food Alfa: 

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết hoạt động nào phù hợp với bạn, hãy liên hệ với chúng tôi qua email hello@kisstartup.com để được hỗ trợ tốt nhất. 


HẠN CHÓT ĐĂNG KÝ: 20.09.2018 

ĐỐI TÁC
:

Hospitality.vn

Mạng Du lịch, Nhà hàng và Khách sạn Việt Nam - Vietnam Hospitality Network (VHN) là Doanh nghiệp xã hội, được thành lập năm 2010 bởi HTS Group và một nhóm Du học sinh ngành Du lịch và Khách sạn tại Thụy Sỹ. Mục tiêu Dự án trở thành Mạng Du lịch, Nhà hàng và Khách sạn số 1 Việt Nam về khả năng tương tác, tính năng động và tiếp cận với xu hướng quốc tế, đóng góp vào quá trình phát triển bền vững của ngành Du lịch Khách sạn nước nhà.​

Innovation Land of Tourism (ILT)

Dự án ILT là sự kết hợp giữa hai đối tác chuyên về nâng cao năng lực đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp (KisStartup) và Mạng xã hội nhân lực ngành Du lịch, nhà hàng và khách sạn Việt Nam (Vietnam Hospitality Network), nhằm thúc đẩy và đầu tư vào đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp trong lĩnh vực du lịch tại Việt Nam và các quốc gia Đông Nam Á.

 

​ ​Restaurant Association Vietnam 

Sáng kiến Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam - Restaurant Association Vietnam (RAV) Initiative là một phần của Mạng xã hội nhân lực ngành Du lịch, Nhà hàng và Khách sạn Việt Nam (Vietnam Hospital Network). Cùng với HTS Group, Đại học Kinh doanh Quốc tế (UBIS) và nhiều đối tác toàn cầu khác, RAV đang mong muốn nâng cao ngành dịch vụ của đất nước theo hướng phát triển. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào liên quan tới chương trình, hãy liên hệ với chúng tôi qua email hello@kisstartup.com để được hỗ trợ bạn nhé. 
 

Giới thiệu về KisStartup

KisStartup thành lập năm 2015 với sứ mệnh đồng hành cùng cộng đồng khởi nghiệp trong hoạt động nâng cao năng lực đổi mới sáng tạo, hỗ trợ các doanh nghiệp đổi mới sáng tạo hiệu quả hơn, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cộng đồng.

Tầm nhìn của chúng tôi là đóng góp có chiều sâu vào hiệu quả đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp thuộc khu vực ASEAN và châu Á ngay từ giai đoạn tìm kiếm và kiểm chứng mô hình kinh doanh, giúp những giấc mơ khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo được thực thi trên phạm vi khu vực và quốc tế. 

TẢI BROCHURE CỦA KISSTARTUP >> TẠI ĐÂY

Chúng tôi thực hiện sứ mệnh của mình thông qua hệ thống các hoạt động:

 

  • Đào tạo

Khởi nghiệp tinh gọn cho startup: Cung cấp các công cụ và kiến thức giúp kiểm chứng ý tưởng, mô hình kinh doanh và các công việc cần thiết để hoàn thiện mô hình kinh doanh và thương mại hóa sản phẩm. 

Khởi nghiệp tinh gọn cho doanh nghiệp: Cung cấp cho lãnh đạo doanh nghiệp tư duy và công cụ để đổi mới sáng tạo, phát triển sản phẩm, dịch vụ, dự án mới theo tinh thần của khởi nghiệp tinh gọn.

Đào tạo người đào tạo (Training of the trainers)

Đào tạo HLV Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo (Innovation& Startup Coach)

Đào tạo người phát triển trong Hệ sinh thái khởi nghiệp (Ecosystem Players)

Đào tạo cộng đồng

Đào tạo theo yêu cầu  >> XEM  CHI TIẾT

  • Huấn luyện

Bạn cần những huấn luyện viên chuyên nghiệp đồng hành để hỗ trở bạn xử lý những vấn đề cụ thể. Họ không phải là những người cho bạn câu trả lời, họ là người đứng từ bên ngoài, đặt câu hỏi và cho bạn công cụ để bạn tìm ra câu trả lời tốt nhất.

Khởi nghiệp tinh gọn (Lean Startup) là phương pháp chúng tôi áp dụng để hỗ trợ các bạn khởi nghiệp với các công cụ và tư duy trong giai đoạn tìm kiếm, khám phá khách hàng, xác định khách hàng và tìm kiếm một mô hình kinh doanh ổn định. >> XEM CHI TIẾT

  • Cố vấn

Đây là hoạt động không vì mục tiêu lợi nhuận của KisStartup và là một chi nhánh của chương trình SME Mentoring 1on1 ra đời năm 2011 tại Tp. HCM và là chương trình lâu năm nhất và bài bản nhất tại Việt Nam. Mentoring trở thành một điểm nhấn để chúng tôi kết nối cộng đồng và xây dựng văn hóa tương trợ lẫn nhau giữa các thế hệ doanh nhân để cùng phát triển. Năm 2015, Co-Founder của KisStartup – Nguyễn Đặng Tuấn Minh trở thành quản lý chương trình SME Mentoring 1on1 tại Hà Nội. 

Hướng dẫn tham gia chương trình cố vấn khởi nghiệp cùng SME Mentoring 1:1 Hà Nội  >> XEM CHI TIẾT 

  • Nghiên cứu về đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp 

Để hiểu về Năng lực nghiên cứu; Dịch vụ nghiên cứu; Đội ngũ nghiên cứu của chúng tôi >> XEM CHI TIẾT

  • Phát triển nội dung giúp kiểm chứng và thâm nhập thị trường

Có thể bạn có nhiều chất liệu để phát triển nội dung nhưng bạn chưa biết làm thế nào? Bạn cũng chưa biết cách nào để nội dung giúp bạn kiểm chứng/thâm nhập thị trường? Bạn không thể có kinh phí để tiến hành các nghiên cứu thị trường vốn khó có thể cho bạn nắm bắt trực tiếp những gì đang diễn ra với khách hàng? Với dịch vụ phát triển nội dung để kiểm chứng và thâm nhập thị trường. Để hiểu thêm về sản phẩm dịch vụ của chúng tôi >>XEM CHI TIẾT

  • Ươm tạo và tăng tốc: Chương trình ươm tạo và tăng tốc với cấu trúc khác biệt của KisStartup sẽ giúp doanh nghiệp kiểm chứng/hoàn thiện mô hình kinh doanh và phát triển khách hàng trước khi thực sự tìm kiếm các nguồn vốn đầu tư, huy động nguồn lực từ bên ngoài. >>XEM CHI TIẾT
  • Phát triển các kênh chia sẻ tri thức: Giới thiệu sách hay, Phát triển Không gian đọc Đổi mới sáng tạo (IRS), Viết sách, báo, Blog và các vấn đề có liên quan đến khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trên các kênh Blog, Youtube
Tác giả: 
KisStartup

Trainer (người đào tạo) – Coach (Huấn luyện viên) – Mentor (Cố vấn) – Consultant (Tư vấn) – Investor (Nhà đầu tư): Họ là ai?

 

… “Đừng lựa chọn một ý tưởng nào đó chỉ vì nó đang là mốt, mà hãy chọn một thứ mà bản thân bạn thực sự quan tâm và sẵn sàng mất ngủ vì nó. Hãy tìm kiếm một người mentor thật giỏi, người có thể sẵn sàng bật dậy lúc nửa đêm vì bạn, và sẵn sàng hỗ trợ bạn tới cùng trong vòng 5-10 năm tới”- Văn Đinh Hồng Vũ- Sáng lập Elsa Speak# *

Khi sự thành công của rất nhiều nhà khởi nghiệp sáng tạo đang truyền cảm hứng cho các bạn trẻ, và đứng đằng sau sự thành công đó là rất nhiều con người như cố vấn khởi nghiệp, các huấn luyện viên, những người đào tạo khởi nghiệp v..v, cũng là lúc, chúng ta cùng nhau nhìn nhận lại và phân biệt vai trò của những nhân vật này, và chúng ta nên kỳ vọng gì ở họ? Bởi lẽ, nếu hiểu nhầm và đặt nhầm kỳ vọng vào những nhóm khác nhau, có thể sẽ dẫn đến sự phủ nhận sạch trơn những nỗ lực và đóng góp của họ, hoặc không biết khai thác các nguồn lực để hệ sinh thái khởi nghiệp ngày một mạnh lên.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu các vai trò của người đào tạo (trainer), huấn luyện viên (coach), cố vấn (mentor), tư vấn (consultant), nhà đầu tư (investor), đặc điểm mối quan hệ của họ với chủ doanh nghiệp/dự án khởi nghiệp và cùng nhau giải đáp một số câu hỏi thường gặp về chủ đề này.

Trainer – người đào tạo: Là người hỗ trợ ngắn hạn tùy theo chương trình, nội dung đào tạo, nhằm cung cấp kiến thức, kỹ năng cho các chủ dự án/đội nhóm khởi nghiệp. Người đào tạo có thể đào tạo: (1) Kiến thức (có thể về một ngành cụ thể như du lịch, hoặc một mảng trong quản trị doanh nghiệp như marketing, nhân sự, tài chính, kế toán, sở hữu trí tuệ v..v hoặc phương pháp, ví dụ khởi nghiệp tinh gọn); (2) Kỹ năng (pitching – gặp gỡ nhà đầu tư; thuyết trình; bán hàng v.v). Là một người đào tạo, đương nhiên những kỹ năng cơ bản cần có là khả năng truyền đạt, kỹ năng giảng dạy. Thông thường, đào tạo là một dịch vụ có thu phí. Các khóa học miễn phí cũng có thể diễn ra dưới sự tài trợ của các tổ chức hoặc sự tự nguyện của người dạy. Bạn nên kỳ vọng vào kiến thức có được khi làm việc với người đào tạo, thay vì những lời khuyên hoặc sự tư vấn.

Coach – Huấn luyên viên: Là người hỗ trợ ngắn hạn, thường kéo dài 3-6 tháng với các dự án khởi nghiệp ở giai đoạn ươm mầm và tăng tốc. Bạn có thể thấy họ trong các vườn ươm hoặc các công ty cung cấp dịch vụ huấn luyện chuyên nghiệp. Người làm huấn luyện viên (HLV) cũng giống như người HLV của đội bóng, cầm tay chỉ việc và hướng dẫn đội nhóm khởi nghiệp cho một mục tiêu/công việc nhất định.

Ví dụ: Xác định được chân dung khách hàng của doanh nghiệp. Để làm việc này, người HLV có thể đặt ra các câu hỏi nhằm giúp nhóm khởi nghiệp xác định rõ hơn mình bán hàng cho ai? Đặc điểm của họ thế nào? Vấn đề của họ ra sao? V..v. Người HLV không trả lời giúp bạn các câu đó, mà với kinh nghiệm, kỹ năng của mình, họ sẽ giúp bạn nhận ra và tự trả lời từ đó tự giải quyết vấn đề của mình. Họ cũng đóng vai trò như một người kèm cặp bạn trong một công việc cụ thể. Một người HLV không can thiệp sâu vào lĩnh vực kinh doanh của startup mà chỉ đưa ra các nguyên lý chung để những người khởi nghiệp cân nhắc, do đó, họ có thể trở thành HLV cho các dự án khởi nghiệp thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau. Điểm mạnh nhất của họ chính là kỹ năng đặt câu hỏi, giúp bạn phát hiện vấn đề và sử dụng các công cụ nhằm hỗ trợ bạn giải quyết những vấn đề đó. Họ cũng sẽ huấn luyện bạn sử dụng các công cụ hoặc thực hành một công việc cho đến khi thuần thục. Sau đó bạn có thể không cần đến họ nữa. Nói một cách đơn giản, HLV là người đồng hành với bạn trong một thời gian ngắn, là người cầm tay chỉ việc và đi sát với thực tế doanh nghiệp trong một thời gian. Dù bạn đang khởi nghiệp hay phát triển một dự án mới trên tinh thần khởi nghiệp, việc có một HLV giống như có một người đứng từ bên ngoài nhìn vấn đề của bạn một cách khách quan. Họ thậm chí phải xin phép trước khi cho bạn lời khuyên, và sẽ không tư vấn gì cho bạn, nhưng họ sẽ là người đồng hành và giúp bạn tự giải quyết vấn đề một cách hiệu quả. Coaching là dịch vụ có thu phí.

Mentor- Cố vấn khởi nghiệp: Là một người bạn và hơn thế. Họ là những người có trải nghiệm nhiều hơn bạn, quan tâm đến sự phát triển cá nhân của bạn trong kinh doanh và cuộc sống. Mentor đầu tiên phải là người bạn thực sự mong muốn nói chuyện, để bạn là chính mình và chia sẻ chân thành. Bạn có thể tìm kiếm mentor qua các buổi gặp gỡ networking và cũng có thể đến các chương trình cố vấn khởi nghiệp để tìm và kết nối.

Những cặp mentor-mentee nổi tiếng như Steve Jobs – Mark Zuckerberg hay Warren Buffett – Bill Gates đều là những ví dụ về mối quan hệ mentorship bền vững, lâu dài và phi lợi nhuận. Trong quan hệ mentoring, cả hai đều coi trọng mối quan hệ, học hỏi lẫn nhau và chia sẻ. Người mentor có lúc là người dẫn đường, kể cho mentee những trải nghiệm của mình và có thể có những gợi ý, lời khuyên nhỏ. Mentee là người đặt ra những mục tiêu cho buổi nói chuyện để đạt đến cái đích của mình. Các doanh nhân thành công coi việc trở thành mentor là cơ hội lắng nghe thế hệ trẻ thay vì ban phát lời khuyên. Cũng chính vì mối quan hệ đặc biệt này, sự kết nối giữa các thế hệ doanh nhân, sự chia sẻ và hợp tác dẫn đến việc mentoring trở thành một văn hóa.

Consultant – Tư vấn: Là người cung cấp dịch vụ chuyên sâu, đưa ra những gợi ý dựa trên kết quả nghiên cứu và phân tích sâu một vấn đề của doanh nghiệp. Người làm tư vấn bắt buộc có kiến thức và kỹ năng chuyên môn, có hiểu biết về doanh nghiệp và đặc thù của ngành một cách sâu sắc. Tư vấn sẽ giúp giải quyết một vấn đề, hoặc đưa ra những lựa chọn về giải pháp. Ra quyết định cuối cùng phụ thuộc vào người chủ doanh nghiệp. Tư vấn cũng có thể tiến hành những đào tạo hướng dẫn về chiến lược, quản trị và cùng bạn lập kế hoạch cần thiết để đạt được mục tiêu. Tùy giai đoạn mà doanh nghiệp khởi nghiệp sẽ cần những tư vấn khác nhau ví dụ tư vấn kế toán, thuế, sở hữu trí tuệ hoặc tư vấn đầu tư v.v. Dịch vụ tư vấn là dịch vụ tính phí.

Investor- Nhà đầu tư: Nhà đầu tư cấp vốn để giúp phát triển startup. Khi đầu tư vào startup, nhà đầu tư hoàn toàn có thể đổi cổ phần lấy sự chia sẻ mạng lưới quan hệ kinh doanh của họ, hoặc kiến thức chuyên môn/bí quyết kinh doanh nào đó.Vốn trong ngữ cảnh đầu tư phải được hiểu bao gồm các lựa chọn sau: (1) Tiền mặt (2)Thời gian (3) Nguồn lực (mối quan hệ, hỗ trợ chuyên môn,…)1

Quan hệ với nhà đầu tư: trước tiên đó là quan hệ kinh doanh vì lợi ích, cả hai đều cùng mong đến sự phát triển của doanh nghiệp để sự đầu tư của mình sinh ra hiệu quả. Tuy vậy, mối quan hệ này như thế nào phụ thuộc rất nhiều vào chính hiểu biết của cả hai bên. Đây hoàn toàn không phải là quan hệ bề trên kẻ dưới.2

Một nhà đầu tư có thể trở thành mentor cho chính startup mà mình đầu tư. Hoặc trong một số trường hợp có sự hoán đổi từ mentor sang thành investor. Tuy vậy, tỷ lệ này không nhiều, chỉ chiếm khoảng 6%. Chính vì vậy, khi chọn mentor, cũng không nên kỳ vọng họ sẽ trở thành nhà đầu tư cho bạn và ngược lại, không phải nhà đầu tư nào cũng sẽ mentor cho startup của mình.

Câu hỏi đặt ra là một người có thể đóng nhiều vai trò không? Hoàn toàn có thể được. Tuy vậy, trong từng hoàn cảnh khác nhau, bạn hãy xác định vai trò chính của họ để từ đó có những kỳ vọng đúng đắn về hiệu quả làm việc.
——-
* Startup giáo dục của 2 cô gái Việt vào vòng chung kết cuộc thi có tỷ lệ “1 chọi 400”. http://nhipcaudautu.vn/cong-nghe/ict/startup-giao-duc-cua-2-co-gai-viet-vao-vong-chung-ket-cuoc-thi-co-ty-le-1-choi-400-3302391/
1 Nguồn: Hiểu Sai Vai Trò — Hiểu Sai Kỳ Vọng. Phan Đình Tuấn Anh. https://medium.com/@tuananh_phan/hi%E1%BB%83u-sai-vai-tr%C3%B2-hi%E1%BB%83u-sai-k%E1%BB%B3-v%E1%BB%8Dng-5a2a171e0f82
2 http://mobile.thesaigontimes.vn/tinbaichitiet/158321/

Tác giả: Nguyễn Đặng Tuấn Minh

Nguồn: Tia Sáng

Tác giả: 
Nguyễn Đặng Tuấn Minh – Quản lý & Đồng sáng lập KisStartup